Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar : certificado de profesionalidad de atención sociosanitaria a personas dependientes en el do
Equipo de la Propia Editorial
Adams Editorial
978-84-9025-169-0
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RESUMEN
El presente manual desarrolla la Unidad Formativa 0125 Gestión, aprovisionamiento y cocina en la unidad familiar de personas dependientes, perteneciente al Módulo de Apoyo domiciliario y alimentación familiar del certificado de Profesionalidad de Atención sociosanitaria a personas en el domicilio, aprobado mediante RD 1379/ 2008, de 1 de agosto (BOE núm.218 de 9 de septiembre). Este manual le permitirá elaborar el plan de trabajo en el domicilio, aplicar procedimientos de administración y control de los gastos del domicilio, efectuar la compra y colocación de alimentos, enseres y otros productos básicos de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.
DATOS DEL LIBRO
Temática : Enseñanza
Formato : Rústica
Editorial : Adams Editorial
Idioma : CASTELLANO
Año edición : 2013
Número páginas : 264
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