DECORACION DE PASTELES, GUIA COMPLETA PASO A PASO DE
DEACON, CAROL
Acanto Editorial
978-84-15053-33-0
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RESUMEN
Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.
Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar.
Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.
DATOS DEL LIBRO
Temática : Cocina
Formato : Rústica
Editorial : Acanto Editorial
Idioma : CASTELLANO
Año edición : 2013
Número páginas : 144
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